25 & 27 juni | Natuuracademie: Minicursus Eetbare natuur
Natuuracademie | Minicursus ‘Eetbare natuur’
theorie: donderdag 25 juni | excursie zaterdag 27 juni | Het Groene Huis, Amersfoort
Eetbare natuur is overal. In je tuin, in de stad, in een wei, berm en bos. Toch durven maar weinigen het aan om wildpluk te gebruiken in hun dagelijkse voedingspatroon.
Tijdens deze cursus word je ingewijd in de do’s en don’ts bij het verzamelen, leer je de diverse toepassingen kennen, maak je kennis met enkele basisingrediënten en word je verrast door onbekende culinaire bloemen en bladeren. Tijdens de excursie struinen we rond op zoek naar ingrediënten voor een salade, en proeven diverse wildpluksels.
Deze cursus is nadrukkelijk voor beginners en is afhankelijk van het seizoen.
Docent: Gies Voorburg
Praktische informatie
- Theorie-avond: donderdag 25 juni 2026, van 19:30 tot 21:30 uur
- Locatie: Het Groene Huis, Schothorsterlaan 21 in Amersfoort
- Excursie: zaterdag 27 juni; tijd en plaats wordt op de donderdagavond bekend gemaakt.
- Kosten: 10 euro; Leden van KNNV- en IVN-afdeling Amersfoort: 5 euro. Gepast contant betalen bij binnenkomst. U kunt niet pinnen.
- Aanmelden: via hetgroenehuis@amersfoort.nl Aanmelden is verplicht, maximaal 20 deelnemers.
De Natuuracademie is een samenwerking van Het Groene Huis Amersfoort en de regionale afdelingen van KNNV en IVN in Amersfoort en omgeving.
